Gaudir de l'aire lliure i de l'aire fresc pot augmentar la gana, però fer-ho dur no vol dir que no pugueu menjar bé.
Acampar no hauria de significar una setmana de menjars terribles.Amb l'equip adequat i unes quantes receptes, podreu gaudir de tot el que mengeu.
Gairebé qualsevol àpat que podeu fer a casa també es pot cuinar mentre acampeu.Tot el que necessites són les eines adequades, uns quants consells útils i ja estàs en el teu camí!
Elements bàsics per a la preparació dels àpats
La cocció es pot fer fàcilment en una graella portàtil (barbacoa) col·locada directament al foc.Heu de tenir les necessitats:
• Una graella prou gran per cuinar
• Paper d'alumini
• Guants de forn
• Estris de cuina (espàtula, pinces, etc.)
• Olles i paelles
• Gel
• Herbes fresques, espècies, sal i pebre
La preparació és clau
Una mica de preparació ajudarà en gran mesura a prevenir el malbaratament (restes vegetals, envasos de plàstic) i evitarà plats bruts innecessaris.Per aprofitar al màxim el vostre espai limitat, emmagatzemeu tants aliments com pugueu en bosses de plàstic amb cremallera.
Això també és un bon consell perquè les bosses tanquen hermèticament les olors i eviten l'atenció no desitjada de les criatures del bosc.
• Carn: tallar i marinar segons la teva recepta, després introduir la carn en bosses amb cremallera.
• Verdures: les verdures tallades i precuinades (fins i tot durant uns minuts) redueixen els temps de cocció.Les patates al forn embolicades amb paper d'alumini es couen ràpidament i es poden fregir al matí següent per esmorzar.
• Altres: Una dotzena d'ous, trencats i llestos per utilitzar en una bossa amb cremallera;barreja instantània de creps, entrepans, amanida de pasta, etc.
• Congelació: la carn i les begudes es poden utilitzar per refredar altres aliments a la nevera.Congela'ls el dia abans de marxar.
Extres per fer la vida més fàcil
Les conserves com les verdures, les mongetes i la sopa, així com els aliments que es poden cuinar en una bossa (com la carn fumada i l'arròs), són útils en un pessic.
Tot i que són una mica més cars de comprar, són convenients per a les vostres necessitats d'acampada.
Cuina més ràpid
Bullir els aliments o sofregir-los en paper d'alumini és el mètode més eficient per cuinar durant l'acampada.Et permetrà estalviar combustible, sobretot perquè es pot col·locar paper d'alumini directament al foc en lloc de fer-ho a la graella.
A més, no us oblideu de retre homenatge a la tradició rostint gossos calents i malvaviscos!
Estalvieu espai d'emmagatzematge
En lloc d'emportar ampolles grans d'oli, amaniment o olives de mida familiar, aboqueu el que necessiteu en recipients petits reutilitzables o pots buits amb tapes que es tanquin hermèticament.
Hora de publicació: 01-mar-2021